Обойтись эскизами, конечно, можно. Вы на руки получите визуализации вашего будущего интерьера. Но в таком случае нужно понимать, что строителям вам все придется объяснять «на пальцах» и быть готовым к тому, что результат может получиться не совсем таким или совсем не таким, как вы задумывали.